この日のパン作りはハニージンジャーブレッド、カルダモン入り。そろそろ使いきらないといけない蜂蜜があったので。６０ｇくらい、ちょうどその量を使うレシピを探して、カルダモンは追加で入れてみました。
粉２５０ｇに対しての６０ｇなので、結構入ってます。いつもとは違うふんわり、しっとり感。ジンジャーの風味は少しだけで、カルダモンはサヤから出しての粒を入れたので、時々プチッとすっきりした香りが口にひろがってました。
次は台湾で買っていた黒砂糖があるので、それを使って黒糖パンを作ってみようかと。
 |
| 2015/11/6撮影 |
↓はついでに、我が家のモミジ。モミジの下から向こうを覗いた景色も一緒に。
今年は紅葉が散るの早いなぁと思ってご近所を見ていましたが、種類によってはまだまだいろんな紅葉が残っていて。今日三田市方面まで行きましたが、街路樹の色のグラデーションが綺麗でお天気悪くても、ドライブしながらうっとり見て楽しめました。
＊ my instagram 随時更新
 |
| 2015/11/6撮影 |
0 件のコメント:
コメントを投稿