この日は酒粕入りチョコレートケーキ、皮ごとみかんジャムとスパイスたっぷりチャイも習いに、神戸阪急六甲駅から数分のところにあるAtelier Rosette(アトリエロゼット）さんまで。
酒粕入りってところがとても気になって、皮ごとみかんジャムも初めてでしたし、チャイも今回丁寧に入れてるところを見れて、とても良かった。
 |
| 2016/2/12撮影 |
酒粕入りチョコケーキは酒粕のいい香りが。焼き上がってすぐに、さらにウィスキーを刷毛で塗るんです。アルコール分はとんで風味だけ残って、さらにいい感じでした。スパイスチャイと一緒に。
 |
| 2016/2/12撮影 |
私はお酒が飲めないので、風味だけでも感じられるのがとても嬉しい。しっとり焼く方法も聞けたし、今回の作り方は空気を入れないように静かに混ぜるやり方なので、復習時に気をつけないと。
試食の時はお店でつくっていたものを出していただきました。お好みで苺とブルーベリーのジャムを生クリームホイップと一緒に添えたり。（↓お隣の方）
 |
| 2016/2/12撮影 |
うつわは湯町窯のプレートやスリップウェアなどなどで。飾りにハーブのタイムを。
 |
| 2016/2/12撮影 |
ラッピング用に箱とシールとリボンと出してくださって、好きなようにラッピング。(↓こちらははお店の商品です）
 |
| 2016/2/12撮影 |
↓家に帰ってから。
自分達で作ったチョコケーキはお土産に持ち帰り。1日置いた後にいただきます。その前にパチリと。
 |
| 2016/2/12撮影 |
酒粕とチョコは合うんですね。これを機会に酒粕入れて、お料理にお菓子作りにと、またいろいろつくってみようと思います。
＊前回はカフェにて、タルトとロイヤルミルクティーでゆっくりしてました。→☆
（＊こちらは気軽に投稿しています↓）
＊ my instagram 随時更新
0 件のコメント:
コメントを投稿