2016年8月25日木曜日

大阪吹田の古民家カフェへ/カフェ・お店めぐり

大阪吹田のカワタ製菓店さんへ。このお店びっくりしたのがホームページがありませんでした。私はインスタで見て、行きたい思いがふつふつと。ほとんどよく知らないままに行ってきました。

古民家を改装した、わたし好みのいい感じの建物でした。もっと沢山撮りたかったのですがなんだか厳かな雰囲気がして。

ご夫婦の雰囲気がとても柔らかで静かで。奥様は静かでゆったり、コーヒーを淹れているご主人の姿はとてもゆっくり丁寧な感じがしました。

2016/8/14

靴を脱いで上がったお部屋からは庭が見えて、この時は予約席含めて席は空いてませんでしたが。この部屋からお庭を眺めながらゆっくり出来たらいいだろうなぁって思いました。

2016/8/14

私はカウンター席で。ランチもいただきましたが、↓その後のデザート、これは桃のタルトです。トッピングの桃のゼリーはプルプルで、タルトもサクサク甘さ控え目、桃の香りもよくて、クリームも桃のコンポートも美味しかったです。
紅茶と一緒に。


2016/8/14

2016/8/14

JR吹田の駅から歩いて数分の場所でしたが、吹田ってあまり行くことがなくて、でもまた機会があれば行きたいなぁって思います。

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ガジュマルなのかベンジャミンなのか…&我が家の夏のお花/花・グリーンのある暮らし

この家に住みだしてから10年と数年経ったかと思います。ここに引っ越してくる前から、いつからなのか忘れてしまったくらい前から一緒にいるガジュマルの木 or ベンジャミン。

(母が植えてくれていてガジュマルの木って聞いてたような…でも、どうもベンジャミンっぽいなぁって最近思って)

7月の終わりに葉っぱが黄色くなって沢山抜け落ちてました。枯れてしまうのかと心配になって水を沢山やっていくと、数日で元のように葉っぱがもりもり生えてきて。

柔らかで綺麗な葉っぱです。みるみるうちに小さな葉っぱが生えて、大きくなってくる様はとても感動的でした。こんな時、植物ってすごいなぁっていつも思います。

写ってるお花はラベンダーセージとフェンネルのお花。あと紫陽花が花持ちよくて。

2016/8/19

↓葉っぱが落ちる前。

2016/7/19

スカビオサは今はもう枯れちゃってますが。かろうじて咲いていた時に。

(花期は5月~10月くらいまでのようですね)

2016/8/11

あとはエキナセア。

2016/8/11

ガジュマルの木は多幸の木とも呼ばれていたり、ベンジャミンは聖木ともいわれてたりと、なんとなく縁起がいいんだなぁって思ってるくらいでしたが、風水的には観葉植物は癒やしと運気アップの役割を果たすそうですね。

風水に詳しい方がいたら、今度尋ねてみようと思います。

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2016年8月23日火曜日

緑いっぱいの場所で、ツリーハウスもある湖畔の森のお庭カフェへ/カフェ・お店めぐり

この日は小野市の鴨池近くにある、プラートカフェさんへ。すごく久しぶり、最後に行った日からもうかれこれ4、5年は経ったでしょうか。

うちの家からは車で1時間以上はかかります。以前はまだ建物が出来上がっていなくて。お庭にテーブルがあって、1週間のうち数日だけの営業だったかと。今ではツリーハウスまで出来て、建物ももう完成してるのかな。

建築士さんとインテリアコーディネーターさんのご夫婦で、当時はまだ始めて間もない頃、少しずつカフェをつくりながらの営業のようでした。マフィンと料理も美味しくて、場所も緑いっぱいで鴨池は気持ちいいし、鴨やアヒルがいたりでとても気に入って、遠いのに結構良く来ていました。


2016/8/10




ツリーハウスの中です。予約してました。緑いっぱいで鴨池が目の前にひろがっていて、とても気持ち良い。







↓ランチの一部、ふわふわ手ごねハンバーグ季節のお野菜添え。サラダ、夏野菜のピクルス、季節の冷製スープ、パンorライスもついてました。以前もハンバーグのランチはいただいた事があって。相変わらず美味しかったです。前よりもハンバーグが分厚くなってました。野菜もふっくら新鮮でどれも美味しい。

うちの夫は食べ物できらいなものが多くて、特に野菜やドレッシングとかでも食べれないことはしょっちゅう。でもここの料理はどれも残さず美味しくいただいてるようでした。ハンバーグはもちろん大好物で、翌日まであのハンバーグは美味しかったなーって言ってたくらいです。

あと、写ってないですがデザートとドリンクのセットも一緒にいただきました。




小さくて見えにくいですが、アヒルちゃんが4羽連なって進んでました。見つけてわぁーって走って行ったのですがこの距離…。奥さんがブログでもっと近くで撮った可愛いアヒルちゃん達の様子をアップされてます。





ここのマフィン大好きで何個か買って帰りました。相変わらずトップはサクッとしてて、中はホワっと、フルーツタップリ。また近々マフィンを買いに行きたいくらいです。↓パインナップルとマスカルポーネのマフィンと、



レモンとサワークリームのマフィン。他にブルーベリーやイチジクとかもいただきました。どれも美味しい、大好きです。



涼しくなって紅葉が綺麗な時期に、鴨池付近ぶらぶらしても気持ちいいだろうなぁと思います。運転して連れて行ってくれるようなら、秋にでもまた行きたいと思います。

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2016年8月22日月曜日

新しく仲間入りした多肉植物、エケベリアのラウリンゼとセデベリアのレディシア/花・グリーンのある暮らし

夏はお花が少なめで、夏の間枯れてしまうものも沢山。でも多肉植物はぷくぷくととても元気。元気な姿は見てるだけでも嬉しくなります。

最近エケベリアのラウリンゼとセデベリアのレディシアという名の多肉植物を追加しました。もともとあった多肉植物の鉢を整理して、ぎゅっとつめて植え替えて真ん中に。左から2つの鉢がそうです。


2016/8/17

2016/8/17

植え替え後も問題なく。朝の水やりをおえての様子を。

2016/8/20

2016/8/20

やっぱり多肉植物は可愛いし夏は特にぷくぷくと元気な姿を魅せてくれるので、これを機に今年はもう少し増やそうかなぁと思います。
今回仲間入りした多肉植物2つとも、うまくすると紅葉も綺麗に出るそうで、また楽しみが増えます。

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レモンマーマレード入れてのパイ風スコーンつくりました/手作りおやつ

最近特にレモンを入れたお菓子をつくりたくて。スコーンにレモンマーマレードを入れてパイ風スコーンをつくってみました。

2016/8/11

本のレシピではレモンマーマレードも手作りだったのですが、市販の物をつかいました。



KALDIで見つけた『アグリシチリア オーガニックマーマレード シチリアレモン』 レモンもお砂糖も有機と記載されてます。



レモンのパイ風スコーンはつくるの今回で2回目、本のレシピでは三角にカットなのですが、今回は都合上四角に(前回三角にカットがうまく切れなくて)。

このレモンマーマレード、柔らかくて美味しいです。スコーンに入れてもよく合うんだなって思いました。気に入ったので、暑い時は特に何回かつくって、冷凍しておこうと思います。

この日は味見にひとつだけ、後は冷凍って思ってましたが。美味しかったので3っつくらい食べてしまいました。

2016/8/11

ドリンクは高知のシンジャーシロップに毎年この季節に買ってるシークワーサーの果汁を追加してペリエで割って。

うちでは夏はシークワーサーの果汁が大活躍で、ドレシングに飲み物にお菓子に料理にと、沢山つかってます。

ジンジャーシロップは高知の黄金しょうがをつかっていて、ピリッと。シナモンとクローブがきいていて、この時は疲れにクエン酸って思って、シークワーサーを足しましたが、青切みかんの果汁が入ってますし、そのままでも十分美味しいジンジャーエールになるかと思います。

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2016年8月8日月曜日

ハーブコーディアルつくって炭酸水割り(ハイビスカス・ローズヒップ、エルダーフラワーetc)2016年夏のドリンク/ハーブのある暮らし

夏のドリンクはハーブコーディアル(シロップ)やフルーツ系のシロップを炭酸水で割っていただく事が多いです。ペリエは箱買いしていつでも使えるようにしてます。

(我が家は自営業で自宅が職場なので、珈琲や紅茶も合わせて、ドリンクの用意は少し多めにしています。)

ハイビスカスとローズヒップとオレンジピールのブレンドで。ハーブティー用のが残っていたので、早く使わないといけなかったのもあって、てんさい糖とレモン汁入れてハーブコーディアル(シロップ)にしました。

WECKのジュース ジャー 530mlに入れてつくりおき。↓は最初の一杯です。甘酸っぱくてオレンジの風味がして飲みやすい。ビタミンCたっぷりで、むくみ改善にもいいらしいです。

2016/7/31

2016/7/31

市販品も使ってます。
アガベシロップがこの時初めてだったかと。レモンなので少し酸っぱく感じましたが、甘酸っぱくて爽やかでした。


2016/7/6

2016/7/6

↓エルダーフラワーのシロップもつくってました。ハーブティー用に買っていたものを使ってます。効能もいろいろあって、香りも大好き。マスカットに似た甘い香りってよくいわれます。

お出かけ前の朝の時間。慌ただしく用意しながらの夏のドリンクでした。

2016/8/7
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2016年8月7日日曜日

挿し芽にした多肉植物のその後と新しく仲間入りしたコチレドン(多肉植物)/花・グリーンのある暮らし

我が家の多肉植物たちの夏の様子を。

今年の春、岡山の実家からカットして連れ帰った多肉植物を挿し芽にして植えてました。今ではしっかり根付いてとても元気。今とても暑くて陽射しもきついですが、枯れる心配はなくて。
一応水やりは少ししてます。


2016/7/30

木のボックスのは母がつくって植えてくれたものです。写真に撮って気づいたのですが、少し土の部分が見えてきたので、挿し芽をして形を整えなくては。

挿し芽は春か秋がいいみたいなので、涼しくなってからしようと思います。

2016/8/

ハートカズラとペペロミアアングラータは多肉植物の一種ですが家の中に入れてます。そこに『コチレドンペンデンス』って多肉植物が仲間入りしてました。この3種類、あとちらっと写ってるグリーンネックレスも入れて、育てやすくてなんとなくシックで男っぽい雰囲気がお気に入りです。

2016/7/28
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2016年8月5日金曜日

2016年の我が家の紫陽花のまとめ(秋色あじさい、アナベル、紫陽花)/花・グリーンのある暮らし

うちの庭で毎年少しずつ増えていった紫陽花の種類のお花たちです。グリーンぽいので小さいのが秋色あじさい、大きいのがアナベル。

ドライフラワーに向いてるのが秋色あじさいとアナベルで、グリーンがかってから花摘みすると後は自然にドライフラワーになってくれました。

ピンクとブルーのは普通の紫陽花だったかと。

2016/7/1




6月なのでだいぶ前なのですが、すぐにグタっとしてしまっていた紫陽花を水切りして氷水で水分補給してました。グッタリからの復活です。

2016/6/18

秋色アジサイは額の色がシックでグラデーションがかっていて好きな感じです。

2016/6/18

アナベルと秋色あじさい。今年は小さな秋色アジサイですが、結構よく咲いてくれたような。何回かに分けて花摘みしてドライフラワーに。

2016/7/13

最後にこれは昨日撮ったもので。日陰のあまり通らないし目につかない場所に地植えしてる紫陽花、8月になってこんな小さな紫陽花が2つだけ咲いてました。違う種類にも見えますが、多分同じ木についてたと思います。(横のお花はラベンダーセージにフェンネルの黄色いお花)

2016/8/4

少しずつ増えていった我が家の紫陽花、2016年はこんな感じでした。

紫陽花はやっぱり独特の存在感があっていいですね。梅雨の季節に気持ちをしっとり落ち着かせてくれたり、家の中、雨の日の暗い時でも、活けているピンク色の紫陽花を見て、よくほっと気持ちが和んだものでした。

あと今年仲間入りした小さなピンク色の山アジサイは→こちらへどうぞ


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